Vins des Côtes de Gascogne de Lagajan

Au domaine de Lagajan, l’accueil n’est pas un vain mot.

Que ce soit Gisèle ou Katia ou bien Dimitri, leurs sourires sont en mesure d’embellir la pire des journées pluvieuses. La visite du musée familial précède souvent la dégustation de leur production.

Je m’émerveille encore de la découverte de leur blanc champêtre issu d’un assemblage de gros Manseng et de colombard, ainsi que de la cuvée des Ortolans dont la douceur peut accompagner foie gras, viandes blanches et desserts, sans oublier le rouge champêtre, heureux mélange de cabernet franc et de cabernet sauvignon.

L’histoire

Le Domaine est dans la famille depuis le XVII ème siècle où les Noulens, Castex, Dulau se sont succédés, toujours soucieux de transmettre leur savoir-faire. Ce passage de témoins se fait par les femmes, ce qui explique le changement de Nom au fur et à mesure des alliances.

Le terroir et la vigne

La propriété est faite de vallons dont les pentes exposées à l’est et au sud donnent des vins subtils et aromatiques. Les longues journées d’été vont faire gonfler les grappes pour extraire de ses grains ce jus qui en fait le régal des amateurs. Elle se trouve à cheval sur l’ancienne « route de César », cette route de crête et de séparation des eaux de pluie, du versant Est vers la Garonne et du versant Ouest vers l’Adour, en fait un site privilégié pour la culture de la vigne. Les vignes plantées sur les boulbènes sablonneuses représentent une superficie de 40ha avec un âge moyen de 20 à 30 ans avec 60 ans pour les plus vieilles.

Nous sommes soucieux de respecter les principes fondamentaux de nos ancêtres qui sont faits d’un mélange subtil de rigueur, de dynamisme et d’imagination pour réaliser un produit de qualité afin de satisfaire le client qui a toujours été au centre de nos préoccupations.

L’Art de cultiver les Arômes et les saveurs est la passion de tous et de chacun.